北海道北斗市の魚介加工品などの
製造・販売・OEMメーカー

ICHIJIRUSHI
AOYAMASUISAN

事業案内

私たちは、北海道の北斗市で、厳選した新鮮なイカやニシン、マダラ・鮭などを使った商品づくりに長年取り組んできました。

これからも、魚介本来の美味しさをお届けするために、「素材の味」と「安心・安全」を大切にし、製造技術の向上と品質の改善に努めてまいります。
また、BtoBの受託製造（一次加工・生処理加工）の効率化を図ることで、業務用商品の安定供給を支援するとともに、BtoCの一貫生産体制を確立し、リーズナブルな価格でこだわりの商品をお届けできるよう努めています。

私たちのこだわりが詰まった商品を、ぜひお楽しみください。

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  あたりめちぎり

  『いか』のみで仕上げたあたりめ!
  噛むほどに新鮮な『いか』本来の素材が凝縮された自然な旨味を堪能できます。

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  一夜干し焼きいか

  耳付きのいかを一夜干ししたような柔らかで弾力のある燻製さきいかです。

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  甘酢いか

  いかの足を甘酸っぱく爽やかに味付けした乾燥珍味です。
  噛むほどに味わい深く、噛み応えの良さがやみつきになります。

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HOKUTO FISHERY

北斗フィッシャリー

北斗フィッシャリー は、青山水産が手掛ける珍味やこだわりの商品を取り揃えた直売店です。地元で獲れた新鮮な素材を活かし、一品一品、心を込めて丁寧に仕上げています。

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